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仙台麸とにんじんのもみじご飯
仙台麸レシピ
＞
創作料理
＞仙台麸とにんじんのもみじご飯
【調理方法】
米を研ぎあげておく。
仙台麸は袋に入れて、棒でたたき細かくする。
全ての材料を炊飯器に入れて炊く。
【材料】
分量（
4人分
）
仙台麸
小1本
米
2合
にんじん（粗みじん切り）
150g程度
飾り用塩昆布
小さじ1
【A】
薄口醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
水
360ml
