仙台麸と枝豆の妙め物

【 材料:4人分 1人分約171kcal 】

●仙台麸…1本
●枝豆(さや付き) …280g
●ごま油…大さじ1

:調味料
酒…大さじ3
めんつゆ…大さじ3
みりん…大さじ1
【作り方】
1.仙台麸は1cmの幅の銀杏切りにし、5分程水に浸す。枝豆は塩ゆでして、さやから出す。
 (冷凍枝豆の場合、塩ゆでしなくても良い)
2.フライパンにごま油を入れ、枝豆を妙めで味を付ける。
3.2.のフライパンに水を切った仙台麸を加え、妙める。


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