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仙台麸と舞茸のお吸いもの
仙台麸レシピ
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汁物
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【調理方法】
まいたけは汚れをとって小ふさに分けておく。
鍋にAを合わせ仙台麸を加え、沸騰したらまいたけを加える。 舞茸が煮えたら出来上がり。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
(1㎝幅の輪切り）
1/2本
舞茸
150g
【A】
だし汁
800ml
塩
小さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
