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仙台麸と白菜の食べるラー油炒め
仙台麸レシピ
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炒め物
＞ 仙台麸と白菜の食べるラー油炒め
【調理方法】
仙台麸を5分程度ぬるま湯に浸し、ザルにあける程度に水気をきる。
（基本の下ごしらえはこちら）
フライパンにゴマ油を入れて、白菜を炒め、しんなりしたら、仙台麸を加え、水、中華だしを加えさらに炒め、食べるラー油を加えて混ぜ合わせます。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
(1cm幅の輪切り)
1本
白菜
(4cmの千切り)
1/4かぶ
食べるラー油
大さじ2
ゴマ油
大さじ3
水
50ml
中華だし
小さじ1
塩・コショウ
適量
