｜
炒め物
｜
和え物
｜
丼物
｜
汁物
｜
｜
鍋物
｜
麺類
｜
創作料理
｜
軽食
｜
仙台麸と新たけのこ煮もの
仙台麸レシピ
＞
煮物
＞ 仙台麸と新たけのこ煮もの
【調理方法】
仙台麸は1㎝幅の輪切りにする。たけのこは穂先は1/8に切り、根元葉半分にして1㎝程度に切る。
鍋に調味料と1）を加えて煮込む。
2）を器にもり、鰹節、木の芽を飾る。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
1本
新たけのこ（アク抜きしたもの）
中1本
【A】
しょうゆ
大さじ1
だし汁
200ml
砂糖
大さじ1/2
飾り用の鰹節、木の芽等
適量
