｜
炒め物
｜
和え物
｜
丼物
｜
汁物
｜
｜
鍋物
｜
麺類
｜
創作料理
｜
軽食
｜
仙台麸と玉こんの煮物
仙台麸レシピ
＞
煮物
＞ 仙台麸と玉こんの煮物
【調理方法】
玉こんにゃくは沸騰した湯でゆでる。
鍋に仙台麩と玉こんにゃくを入れてAを加え落し蓋をして沸騰したら中火にして20分程度、煮汁がなくなるまで加熱する。
お好みで練りがらしを添える。
※一晩おくと味がしみておいしくなります。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸（1.5cm幅の輪切り）
小1本
玉こんにゃく
12個
練りがらし
適量
【A】
めんつゆ（2倍濃縮）
150ml
水
450～500ml
砂糖
小さじ2
