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仙台麸のフレンチショコラ

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仙台麸のフレンチショコラ

麸の基本

【調理方法】

  1. 仙台麸は1.5㎝程度の輪切りにして、調整豆乳と砂糖を混ぜた液に浸けておく。
  2. フライパンにバターを熱し、1)を並べ、両面焼き目がつくまで焼く。
  3. 2)にココアパウダーをまぶし、お皿に盛り、粉糖をかけて完成。
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【材料】 分量(4人分
仙台麸 2本
調整豆乳 300ml
砂糖 大さじ2
バター 20g
調整ココア 適量
粉糖 適量
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