｜
煮物
｜
炒め物
｜
和え物
｜
丼物
｜
｜
汁物
｜
鍋物
｜
麺類
｜
軽食
｜
仙台麸と焼きサバの混ぜ込み寿司
仙台麸レシピ
＞
創作料理
＞仙台麸と焼きサバの混ぜ込み寿司
【調理方法】
塩サバはグリルで、焼き目がつくまで強火で10～13分程焼き、食べやすい大きさにほぐしておく。
ボウルに仙台麸、塩サバ、しょうが、にんじんと寿司酢を混ぜ合わせる。
炊き上がったごはんに3）を混ぜ、薬味と共に混ぜ合わせる。
【材料】
分量（2～3人分）
仙台麸
(0.5㎝の薄切り)
小1本
米
2～3合分
塩サバ
半身
しょうが
（千切り）
10g
にんじん
（千切り）
1/8本
【調味料】
すし酢
60ml
【薬味】
大葉
1束
みょうが
2本
市販のガリ
適量
