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仙台麸入りきのこ汁
仙台麸レシピ
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汁物
＞ 仙台麸入りきのこ汁
【調理方法】
シイタケは石付を取って半分に切る。えのきも石付きを取る。しめじは小房に分ける。
小松菜は5㎝程度、長ネギは2㎝のぶつ切りにする。
鍋に全ての材料を加え、沸騰したら3～4分加熱する。
【材料】
分量（4～5人分）
仙台麸
（1.5㎝程度の輪切り）
小1本
しいたけ
4枚
えのき
1袋
なめこ
1袋
しめじ
1パック
長ネギ
1本
小松菜
2かぶ
【調味料】
めんつゆと水で
800ml
