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仙台麸丼
仙台麸レシピ
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＞ 仙台麸丼
【調理方法】
鍋に水と仙台麸を入れ（水から入れる場合は麸の下ごしらえをしなくてもOK）ひと煮立ちしたら、たまねぎを加える。
調味料を加えて味がしみたら溶き卵を回し入れ、ふたをして20～30秒ほど蒸らし半熟状に仕上げる。
器にご飯を盛って2）をのせ三つ葉を添える。
【材料】
分量（1人分）
仙台麸
(2cm幅の輪切り)
6枚
ご飯
240g
たまねぎ(薄切り)
1/4個
卵
1個
三つ葉
適量
[調味料]
水
200ml
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
砂糖
大さじ1と1/2
