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仙台麸入り牡蠣そば
仙台麸レシピ
＞
麺類
＞仙台麸入り牡蠣そば
【調理方法】
そばを表示通り茹で、湯切りをする。
鍋にAと仙台麸を加えて5分程度置いたら、火にかけ沸騰したら洗った牡蠣を加え3分程度火にかける。
そばを器に入れ仙台麸と牡蠣をのせ２）の汁をはり、セリを添える。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸（1.5㎝幅の輪切り）
小1本
生そば又は乾麺
１束
牡蠣
4～8個
セリ
1/2本
【Ａ】
水
1000ml
めんつゆ
小さじ1
