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シラスと辛子明太子のパスタ
仙台麸レシピ
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麺類
＞シラスと辛子明太子のパスタ
【調理方法】
仙台麸はだし汁で軽く煮たあと軽くしぼっておく。大葉は千切り、ボールに皮をとった明太子、バター、しょうゆを入れておく。
パスタを表示時間通りに茹で、熱いうちに水気をきり、１）のボールに仙台麸と和える。
器に盛り、しらす、大葉をかける。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
1本
だし汁
400ml
乾燥パスタ
320g
釜揚げシラス
40g
辛子明太子
120g
バター
100g
しょうゆ
大さじ１と1/2
大葉（千切り）
10枚
お好みでレモンやきざみのり
