【調理方法】
- 仙台麸は袋にいれてくだいておく。
- ボウルにひき肉と仙台麸、玉ネギ、調味料も加えて混ぜ合わせて具材を作りシュウマイの皮で包み、クコの実、グリンピースを飾る。
- 沸騰した蒸し器にクッキングペーパーをしいて２）を並べ中火で5分蒸す。
| 【材料】20個分 | 分量 |
| 仙台麸 | 1/2本 |
| 豚ひき肉 | 10g |
| 玉ネギ（みじん切り） | 1/4個 |
| シュウマイの皮 | 20枚 |
| グリンピース | 10個 |
| クコの実 | 10個 |
| 【調味料】 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 【材料】20個分 | 分量 |
| 仙台麸 | 1/2本 |
| 豚ひき肉 | 10g |
| 玉ネギ（みじん切り） | 1/4個 |
| シュウマイの皮 | 20枚 |
| グリンピース | 10個 |
| クコの実 | 10個 |
| 【調味料】 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
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