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仙台麸入りごまめ
仙台麸レシピ
＞
創作料理
＞ 仙台麸入りごまめ
【調理方法】
フライパンを中火にかけて、仙台麸といりこを加えいりこがかりっとするまで乾煎りして、キッチンペーパーに取り出し余分な油を取る。
フライパンをふいて、みりん醤油を加え少し煮詰めてから、１）を絡める。
水分がなくなったら火を止め、ゴマをふる。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
（いちょう切り）
小１/2個
いりこ
30g
みりん
大さじ3
しょうゆ
小さじ4
白ゴマ
大さじ1
市販のマーボー豆腐の素
1パック
