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仙台麸とネギのチーズ焼き
仙台麸レシピ
＞
創作料理
＞ 仙台麸とネギのチーズ焼き
【調理方法】
仙台麸は1cmの輪切りにし、だし汁に浸しておく。
フライパンにサラダ油（分量外大さじ1）を加えネギをじっくりと炒める。
2）に仙台麸を入れシュレッドチーズをのせて、オーブントースターか180℃のオーブンでチーズが溶けるまで10分程焼く。
※仙台麸をコンソメ液に浸しても美味しいとですよ。だし汁に浸すやり方を覚えると、和洋中と料理の幅が広がりますね。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
(1cm幅の輪切り)
１本
ねぎ
(3cm幅の斜め切り)
中2本
シュレッドチーズ
100g
