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仙台麸と大根の黒コショウ炒め
仙台麸レシピ
＞
炒め物
＞ 仙台麸と大根の黒コショウ炒め
【調理方法】
ボウルに調味料を混ぜ合わせておく。
仙台麸は、1）のボウルに入れて味をなじませる。
フライパンにサラダ油を引き、大根を炒めしんなりしたら、2）をかけまわし、水気がなくなるまで炒める。
仕上げに黒コショウをふる。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
（1cmの薄切り）
大1本
大根（千切り）
中1/2本
サラダ油
大さじ2
【調味料】
水
100ml
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
めんつゆ
大さじ3～4
黒コショウ
小さじ1
