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仙台麸と白菜のさっと煮
仙台麸レシピ
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煮物
＞ 仙台麸と白菜のさっと煮
【調理方法】
仙台麸を5分程度ぬるま湯に浸し、ザルにあける程度に水気をきる。
（基本の下ごしらえはこちら）
鍋にＡを入れて、沸騰させ、仙台麸と白菜を加え味がしみるまで煮込む
器に盛りつけて、ごま油をかける。
【材料】
分量（4人分）
仙台麸
(2㎝厚さの輪切り)
1/2本
白菜
(3cm幅のザク切り)
4枚
ごま油
大さじ1
【A】
めんつゆ(ストレート)
100ml
酒
100ml
砂糖
小さじ1
