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仙台麸辛みそ

仙台麸辛みそ ヴィーガン

材料
仙台麸 80g
200ml
野菜だし 1袋(5g)
ねぎ 25g
にんにく 1片
しょうが 1片
ごま油 大さじ2
調味料
しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
アガベシロップ 大さじ1
  • 1.

    仙台麸は細かく砕き、水と野菜だしで戻す。調味料はよく混ぜ合わせる

  • 2.

    ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする

  • 3.

    フライパンにごま油を熱し、2.を入れ香りが出るまで炒め、1.を加え調味料で味を調える

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