営業時間 平日9:00 〜 17:00
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香ばしい仙台麸がアクセント
おしゃれな一皿仕上がります。
| 160kcal/人 塩分0.6g 調理時間15分 | |
|---|---|
| 材料(4人分) | |
| 仙台麸 | 20g |
| ズッキーニ | 1本 |
| ドライフルーツ | 大さじ2 |
| ミックスナッツ | 大さじ2 |
| オリーブの実 | 6個 |
| アンチョビ | 1枚 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少量 |
調理方法
1.
仙台麸は細かく砕く。ズッキーニは薄切りにし、ドライフルーツ、ナッツ、オリーブ、アンチョビはみじん切りにする
2.
フライパンに油半量を熱し、仙台麸、ドライフルーツ、ナッツ、オリーブ、アンチョビを入れて香りが出るまで炒める
3.
別のフライパンに残りの油を熱し、ズッキーニをしっかり炒め、塩・こしょうで味を調える
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