営業時間 平日9:00 〜 17:00
0120-68-2066
ライムの酸味がアクセントの豆スープ
コクがあるのにすっきりした優しい味わいです。
| 115kcal/人 塩分1.4g 調理時間15分 | |
|---|---|
| 材料(4人分) | |
| 仙台あげ麸 | 20g |
| ミックスビーンズ | 120g |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 15cm |
| ライム | 1/2個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 調味料 | |
| 固形ブイヨン | 1個 |
| 水 | 800ml |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少量 |
調理方法
1.
にんじん、玉ねぎ、セロリはさいの目切りにする
2.
鍋にオリーブ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、セロリを炒める。ミックスビーンズを加えて軽く炒め、仙台あげ麸、固形ブイヨン、水、ローリエを加え、蓋をして約10分煮る
3.
塩こしょうで味を調える
4.
器に盛り、ライムをしぼっていただく
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